松尾製麺が位置する長崎県南島原市西有家町は、古くからそうめんの生産が盛んな町です。雲仙普賢岳のふもとの町ということもあり、そこから流れてくる澄んだ水と空気が、そうめん作りによりいっそう良い環境を与えてくれます。
　当社は、代表者松尾重弘のもと、昭和５３年に創業いたしました。丸２８年を迎えた現在でも、二日工程によるそうめん作りを受継ぎ、丁寧な製造を心がけています。