丸徳の白糸の手延そうめんは、雲仙岳の麓に伝わる昔ながらの純然たる手法によって製造されたものでございます。
極寒製により、麺は極細でありながら、コシが強く、煮くずれしないのが特徴。歯ごたえも抜群です。
左の写真は当店の手延そうめんと市販のそうめんを比較したものです。当店の手延そうめんは１束５００本で５０gですが、市販のものは同じ本数束ねますと倍の１００gの大きさになってしまいます。水分を含むとさらに大きくなりますが、当店は細く仕上げていますので、食されるときの胃の負担も少なくたくさんいただけます。

そうめんは味・コシ・品質において、最高の自然食品です。また、健康維持に最適なダイエット食品として、今、新に見直されています。
そうめんといえば、冷しそうめんといった夏の食品のイメージが強いですが、季節に応じてにゅうめん、お吸い物の椀だね、鍋ものなど、お好みにより手軽にお料理していただけます。
当サイトにて、弊社自慢の手づくりそうめんを販売しております。お中元・お歳暮などのご贈答としてもぜひ、ご利用下さい。